我校后勤公司饮食中心深入学习贯彻习近平总书记“厉行节俭、反对浪费”的指示精神，采取多项措施，让“光盘行动”深入人心。

进入食堂，在就餐大厅内，“厉行节俭 反对浪费 培育文明就餐新风尚”的大型条幅格外醒目。

在餐厅的墙壁上，随处可见宣传勤俭、节约的标识语。饮食中心各食堂制作宣传版、悬挂条幅、张贴提示语，利用电视、电子屏滚动播放宣传片等形式，积极营造宣传舆论氛围。

食堂将传统的份饭售餐模式，改成了自助售餐模式，同学们可以根据需求，自助选餐，吃多少、打多少。教工食堂实行自助的模式，扩大选餐操作面，为“每次少取、多次取餐”提供方便。同时，全面提高主副食的品质，做到少炒、勤炒，增加主副食品种，为师生提供更多选择，力争让师生吃饱、吃好、不浪费。

一食堂主任介绍说：我们现在将原来的大锅炒菜改成了小锅炒菜，主要是为了避免剩菜，根据就餐学生的人数，及时调整炒菜的数量，每次少炒、勤炒，现在食堂几乎不见剩菜。同时也避免了由于剩菜保存不当或加热不透而发生食品安全事故。我们也会根据学生每周就餐人数的变化规律，合理安排备菜，从源头上制止浪费。

曲师傅在食堂从事保洁工作多年，主要负责收餐台餐盘整理及餐桌清理工作，他介绍说：现在的学生剩饭剩菜少很多了，以前每餐都得2-3桶垃圾，现在每餐连小半桶都不到。

一名在食堂勤工俭学的学生说：我们盛饭的时候，会给女生少盛一些，给男生多盛一些，并跟同学们解释说不够可以回来免费填饭，保证吃饱、不浪费，同学们也非常支持这样做。

学生们纷纷表示，作为新时代的大学生，我们应该具有一种品质，在享受经济发展、社会进步所带来的美好生活的同时，也不应该忘记中华民族勤俭节约的传统美德，我们坚决不做“剩男剩女”。

（撰稿人：吴晓娇）