为满足师生对公益餐厅风味美食的需求，提高服务质量，加强规范化管理。本着公正、公开、公平的招标原则，采用面向社会公开招标的方式开展此项工作。欢迎各界符合条件的意向者前来参与。
一、项目名称：辽东学院公益餐厅内风味档口招标
二、招标时间：1月7日至 1月28日
三、招标地点：辽东学院
四、经营面积及标底价格
| 序号 |
所在餐厅 |
班组名称 |
班组面积（m2） |
经营品种 |
2019年 招标标底（元） |
备注 |
| 1 |
一餐厅 |
风味拉面类 |
30.41 |
拉面、切面、刀削面等面条类 |
30,000.00 |
|
| 2 |
风味饼类 |
22 |
各种风味饼、西饼、点心 |
30,000.00 |
|
| 3 |
炒饭类 |
50 |
炒饭、拌饭、盖浇饭、韩餐 |
35,000.00 |
|
| 4 |
麻辣烫类 |
25 |
麻辣烫、麻辣拌、米粉、米线 |
30,000.00 |
|
| 5 |
饮品类 |
22 |
鲜奶、豆奶、奶茶、自制饮品 |
35,000.00 |
不设拦标价 |
| 6 |
小树林快餐 |
100 |
快餐 |
20,000.00 |
|
| 一餐厅小计 |
|
|
180,000.00 |
|
| 序号 |
所在餐厅 |
班组名称 |
班组面积（m2） |
经营品种 |
2019年 招标标底（元） |
备注 |
| 1 |
六餐厅 |
麻辣烫类 |
33 |
麻辣烫、麻辣拌、米粉、米线 |
37,000.00 |
餐厅内部 |
| 2 |
馅制品蒸煮类 |
33 |
包子、水饺、馄饨 |
30,000.00 |
|
| 3 |
风味拉面类 |
33 |
拉面、切面、刀削面等面条类 |
30,000.00 |
|
| 4 |
小店 |
6 |
定型包装食品、瓶装水、饮料 |
20,000.00 |
不设拦标价 |
| 5 |
自制饮品类 |
8（可扩大） |
鲜奶、豆奶、豆浆、奶茶、自制饮品 |
35,000.00 |
不设拦标价 |
| 6 |
水果店 |
15 |
各种水果、干果 |
25,000.00 |
不设拦标价 |
| 7 |
奶吧 |
9.5 |
奶制品 |
10,000.00 |
不设拦标价 |
| 8 |
麻辣烫类 |
10 |
麻辣烫、麻辣拌、米粉、米线 |
10,000.00 |
餐厅外部 |
| 六餐厅小计 |
|
|
197,000.00 |
|
| 序号 |
所在餐厅 |
班组名称 |
班组面积（m2） |
经营品种 |
2019年 招标标底（元） |
备注 |
| 1 |
七餐厅 |
风味饼类 |
30 |
各种风味饼、西饼、点心 |
25,000.00 |
|
| 2 |
炒饭类 |
29 |
炒饭、拌饭、盖浇饭 |
25,000.00 |
|
| 3 |
锅仔类 |
29 |
麻辣香锅、石锅、砂锅 |
25,000.00 |
|
| 4 |
风味拉面类 |
31.5 |
拉面、切面、刀削面等面条类 |
25,000.00 |
|
| 5 |
粗粮煎饼 |
10.7 |
粗粮煎饼、鸡蛋果子、烤冷面、手抓饼 |
15,000.00 |
|
| 6 |
桶饭、鸡排饭 |
30 |
桶饭、鸡排饭、土耳其烤肉饭 |
25,000.00 |
|
| 7 |
水果 |
25 |
各种水果、干果 |
20,000.00 |
不设拦标价 |
| 8 |
麻辣烫类 |
8 |
麻辣烫、麻辣拌、米粉、米线 |
15,000.00 |
|
| 9 |
小火锅 |
65 |
旋转小火锅 |
10,000.00 |
|
| 10 |
超市 |
160 |
各种定型包装食品、瓶装水、饮料 |
10,000.00 |
不设拦标价 |
| 11 |
水吧 |
76 |
鲜奶、豆奶、豆浆、奶茶、自制饮品 |
30,000.00 |
不设拦标价 |
| 七餐厅小计 |
|
|
225,000.00 |
|
五、招标方式
本次招标采用公开招标方式进行，实行封闭式投标，现场开标（基础部分+现场操作）。评审办法：基础部分（资质、报价、加分材料）评分和现场制作评分，每部分满分为100分。由评委打分并签字确认后将表格交由工作人员，工作人员复核每位评委打分，无误后，计算出该风味档口的平均分，保留小数点后两位；两项评审得分高者中标；若出现并列得分，交由校评标委员会裁定。
六、投标须知
（一）资格要求
1.本项目接受社会自然人和餐饮企业（加盟连锁店）报名，不接受组团、合伙等其他形式报名，中途不得更换档口目标责任人。
2.投标人员近三年内在餐饮行业或高校未发生过食品安全事故、消防安全事故、劳动纠纷等事故，并提供由公安机关开具的无犯罪记录证明，且年龄要求男性在20-55周岁之间，女性在20-50周岁之间。
3.近三年（截止到本项目招标期前）投标人被“信用中国”网站列为失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列为政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期尚未届满），不得参与本项目招标，提供查询结果网页打印件并加盖投标单位公章（自然人需本人签名）。
（二）投标要求
1.投标人不少于三家方可开标，两家议标，一家则重新招标（如一家且为原经营者参与招标的，以2019年目标管理费标底为基础上调5%，如不同意该上调标准则重新招标）。
2.投标价在标底价的基础上以5%为计算单位加价。本次投标工作设置拦标价格，拦标价格为标底价格的上浮100%（例如：1万元标底，拦标价格为2万元），超过拦标价格为废标。投标价少于标底价者也为废标。
3.投标人若中标后，必须保证能够服从辽东学院管理，遵守《食品安全法》等餐饮业法律法规，必须签订并严格执行《风味档口目标管理责任书》《服务承诺书》《风味档口安全责任状》条款内容。
4.投标方必须按照招标文件要求的内容填写，并由投标人或企业法人签字确认；
5.投标人是自然人的，可同时投多个餐厅档口（同一品种），但只能经营中标的其中一个风味档口；投标人是餐饮企业（加盟连锁店）法人的，可同时投多个餐厅档口连锁经营，且可兼投兼中。
6.如中标者退出（投标保证金不予退还），则按评分顺序从高到低顺延，后续中标者按最高报价执行。若第二中标者退出，则重新招标。
7.投标人是自然人的，中标后，必须到工商、税务管理部门注册登记，招标方提供相关手续。
8.中标人及班组成员必须能做到按规定出勤，在档口上班且全程考勤（休息天、法定节假日及假期除外）。
（三）投标费用
1.标书每套人民币200元整，售后不退（每份标书只可投一处标的）。
2.投标保证金：伍仟元整，由后勤公司财务收取并出示收据。中标者投标保证金转为服务保证金（服务保证金为中标金额的30%，不足部分需额外补齐），未中标者的投标保证金待项目结束后两个工作日内退还。
（四）书面递交材料（详见招标文件）
1.书面报送的经营品种、团队结构、经营思路（包括是否经营早餐、夜宵，以及经营时间）、服务承诺作为一份材料，即附件一、附件二、附件三、附件四、附件五、附件六、附件七作为一份材料密封，封口处加盖公章或按手印；
2.技工等级证书、竞赛获奖证书、经营协议或经营证明等的复印件需要与上文“1”书面报送的材料一起密封，递交书面材料时必须携带以上材料的原件，如未提供原件的则不予采纳。
3.书面报送材料填报内容详见附件一、附件二、附件三、附件四、附件五、附件六、附件七。
（五）管理期限
风味档口管理期限暂定以1+1+1年的期限进行考核。一年期限结束后，如档口负责人人能较好完成工作任务(具体为：师生服务满意度在90%以上、安全责任事故为0、有效投诉为0、档口年营业额完成最低营业额，通过辽东学院对其的全面考核，综合成绩85分以上（含85分），成绩在85分以下的重新招标。第二年前70%档口经辽东学院档口招标小组批准可续签，后30%档口重新招标；第三年同第二年。
（六）招标文件中的澄清
投标人对招标文件如有疑问可要求澄清。澄清要求应在投标截止时间的前三个工作日按招标文件说明的地址以书面形式（信函或传真）告知招标方，招标方将视情况确定适当的方式予以澄清或书面答复。
七、招标流程
1.报名及领取标书：
（1）时间：截止至2019年1月15日下午16:00前
（2）地点：辽东学院临江校区1号教学楼208房间
（3）联系人：王贻萱 电话：0415-3789376
2.资格预审：
（1）时间：2019年1月16日、17日
（2）地点：辽东学院后勤服务总公司质监部（临江校区1号教学楼205A房间）
（3）联系人：金 刚 电话：3789285
3.现场勘查：
（1）时间：2019年1月18日、19日（8:30-11:30，14:00-16:00）
（2）联系人：临江校区：董 臣 电话：13504155553
金山校区：王传利 电话：18241515789
6.现场投标：
时间：2019年1月23日上午8：30
地点：辽东学院临江校区文萃楼二层后勤公司会议室
7.现场制作：
时间：2019年1月23日下午13:30
地点：临江校区三食堂
8.中标公示：
2019年1月24-28日，公示3个工作日
9.签订责任书，准备进场：
公示期结束十五个工作日内
八、招标监督电话：
辽东学院纪律检查委员会：3789017
二0一九年一月七日
