5月13日上午，丹东市市场监管局局长穆文胜、副局长赫英庆带队对学校食品安全开展自查整治专项行动进行验收，副校长张钟声、后勤服务总公司相关人员陪同检查。

执法人员深入学校现场督导食品安全工作，重点排查学校食堂及经营企业的经营资质及索证索票、进货查验、人员管理、食品留样等各项食品安全管理制度的落实情况。全面检查学校食堂的进货、贮存、烹饪、备餐等各环节，查看从业人员管理、后厨环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等方面是否规范齐全。

执法人员对现场发现的问题，及时反馈学校和经营企业并督促整改，要求学校要严格压实食品安全主体责任，规范经营管理，要依法配备食品安全总监、食品安全员，依规开展“日管控、周排查、月调度”工作，多方形成合力不断提升校园食品安全排查整治效果，保障师生饮食安全。

（撰稿人：金刚）